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杰西丝·罗宾逊(JancisRobinson),世界上最威望的三位葡萄酒品酒师之一,有“葡萄酒界第一夫人”之称。其著作《天下葡萄酒舆图》被誉为“葡萄酒圣经”,所创的“JR评分”也是世界上公认的葡萄酒三大评分系统之一。

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    杰西丝·罗宾逊(JancisRobinson),世界上最威望的三位葡萄酒品酒师之一,有“葡萄酒界第一夫人”之称。其著作《天下葡萄酒舆图》被誉为“葡萄酒圣经”,所创的“JR评分”也是世界上公认的葡萄酒三大评分系统之一。


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杰西丝•罗宾逊的品酒进程


    1971年,卒业于牛津大学圣安妮学院,主攻数学和哲学。据她自己回忆,她是三位最早选这个文理联合专业的学生之一。

    1975年,杰西丝就任于英国《葡萄酒取烈酒》杂志助理编纂,最先她的葡萄酒生活生计。从杂志助理编纂,到编纂,她屡次接见天下重要葡萄酒产区,增添对葡萄酒天下的熟悉,也积聚了充足的材料和感觉,为她厥后出书《牛津葡萄酒辞典》,取英国葡萄酒威望作家戚约翰逊协作出书的《葡萄酒天下》奠基了根蒂根基。

    1979年,出书第一本书是《葡萄酒》,以后撰写和主编的书共18部之多。这些著作多半都是葡萄酒史上的经典著作。

    1982年,她写出《顶级葡萄酒》时,美国的罗伯特·帕克还没有成名。杰西丝为写这部书走遍书中列出的酒庄,和地点的产区,造访庄主和酿酒师,用大量第一手资料写成。

    1986年,出书《葡萄树、葡萄和葡萄酒》,这是杰西丝的第一部周全叙述葡萄栽种取酿造的书。书中扼要天引见了世界各国葡萄酒消费概略,而重头正在引见葡萄种类。那本书关于葡萄种类的局部厥后经由扩大,就是那部小册子《杰西丝·罗宾逊酿酒用葡萄指南》。

    1989年,出书《年份表》。这是杰西丝出的第二部以顶级葡萄酒为主的书。她自己引见这部书是回覆“什么时候适宜开一瓶特定的葡萄酒”这类常见的题目。那本书将葡萄酒陈年才能取熟化状况作为引见的主要方面,剖析了影响各产区葡萄酒及顶级酒陈年的身分,而且将很多种酒每个年份的陈年潜力用曲线画出去,不只使人一览无余,并且能够对种种酒做进一步的剖析。

    1994年,出书《牛津葡萄酒指南》,以后重版,列国版本一共出了四版。由于杰西丝在此之前的种种著作显现她对葡萄酒常识把握的广泛性和深刻性,作为牛津葡萄酒指南主编便瓜熟蒂落。这部书是专业辞书,奠基了她作为天下有名葡萄酒作家之一的根蒂根基。涵盖了从产区、葡萄栽种、酿酒到局部市场营销方面的观点,是葡萄酒专业人士的必备之书,可以说是一部不朽的著作。

    1995年,出书《杰西丝·罗宾逊葡萄酒课程》,以后重版三次。那是凭据杰西丝的电视节目编成,由于是对群众的课程,从怎样品酒、伺酒、贮存酒到葡萄种类、列国产区引见,简单明了,常识雄厚,以大众传播体式格局流传葡萄酒的基本知识,异常受欢迎,以是络续重版。

    2001年,取英国葡萄酒威望作家戚·约翰逊协作出书的《葡萄酒天下》一书是正在戚·约翰逊本书基础上的重版扩编。那本书重要引见天下各葡萄酒产区,以引见葡萄园为特性,特别是对主要葡萄酒产区的葡萄园做了具体的叙述,是相识天下各葡萄酒产区的必备之书。

    2003年,她曾任英国皇家葡萄酒委员会8位成员之一,专门卖力为白金汉宫的宴会和酒窖选择、采购和管理葡萄酒。同时,被女王授与大英帝国官佐勋章(OBE)。

 

杰西丝•罗宾逊的评分系统


    杰西丝.罗宾逊用的是20分的评分系统,大多是葡萄酒获得的分数皆正在15-18.5分。

    她道:“她不是很赞同用数字去示意葡萄酒的品格,由于用分数去代表葡萄酒的品格,低落了葡萄酒给人带来的感官刺激和愉悦感觉。”

本文关键词:葡萄酒巨匠 杰西丝·罗宾逊
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